Tepung Gasol, MPASI Buat Si Kecil Jadi Makin Sehat

Rabu, 09 Desember 2020

Foto : Doc.Pribadi


Hai Bunda, 

Punya bayi yang memasuki waktu MPASI tentu bahagia sekaligus bingung. ya, seperti yang saya alami. Bingung mau buat MPASI sendiri atau membeli yang instan. Dipikir-pikir membuat sendiri lebih puasa dan menu lebih bervariatif. Saya sebenarnya membuat MPASI sendiri bukan hanya pada waktu anak kedua saja, anak pertama pun membauat sendiri. 

Pas anak pertama, saya masih bekerja jadi pagi-pagi sudah membuat MPASI berupa bubur dengan campuran berbagai macam sayur atau lauk. Seperti bayam, wortel, brokoli. Kalau untuk lauk saya pakai ikan salmon maupun daging. Prosesnya memang lebih ribet tapi memuaskan karena sudah menyapkan menu sehat untuk anak. 

Pada waktu anak kedua dan kebetulan saya sudah resign jadi punya waktu lebih banyak untuk membuat varian menu MPASI. Aplagi menu-menu sehat berbagai macam dapat dengan mudah ddidapat melalui browsing di internet. Wah, jadi makin semangat mempersiapkan menu MPASI untuk si kecil. Nah,pas banget nih. Saya menemukan Tepung Gasol. Apa itu Tepung Gasol? Yuk, simak lanjutnya. 

Tepung Gasol merupakan tepung yang digunakan sebagai MPASI sebagai produk lokal dari PT. Gasol Pertanian Organik. Tepung terbuat dari beras pecah kulit yang ditanam metode organik. Beras organik yang digunakan ditanam di Desa Gasol, Kecamatan Cugenang, Cianjur, Jawa Barat. Istimewanya tepung ini dibuat tanpa adanya kandungan tambahan,seperti pengawet, perasa, dan pewarna makanan. 

Selain berbahan beras, Tepung Gasol juga terbuat dari biji-bijian, buah-buahan, dan bahan lainnya. Rasa yang dimiliki Tepung Gasol adalah tawar, maka pada waktu penyajian tidak usah ditambahkan gula dan garam. Dikarenakan ditujukan untuk bayi berusia 6 bulan yang baru mengenal rasa susu saja. Alangkah baiknya memang tidak usah menambah gula dan garam pada menu MPASI. 

Pengolahan Tepung Gasol harus dimasak terlebih dahulu menjadi bubur tepung. Caranya, Bunda ambil Tepung Gasol secukupnya. Lalu, taruh di panci kecil dan beri air secukupnya kemudian masak di atas kompor kurang lebih sekitar 10 menit. Hal ini, berbeda dengan tepung instan yang penyajiannya hanya disiram menggunakan air panas. 

Cara Memilih Tepung Gasol 

Saya menemukan Tepung Gasol waktu berkenjung Ke Yogyakarta dan mampir di sebuah supermarket Mirota Kampus. Kalau di daerah tempat tinggal saya masih sulit menemukan Tepung Gasol. Berawal mencoba untuk membuat varian menu dengan bahan lain, ternyata si kecil suka. Beberapa hal dalam memilih Tepung Gasol harus diperhatikan mengingat produk akan diberikan pada bayi. 

Pastikan harus ekstra hati-hati dalam memilih. Bunda, harus memerhatikan bahan baku utama varian rasa. Apakah disukai oleh bayi, Bunda atau tidak? Lalu, cek khasiat Tepung Gasol. Saya juga memberikan dengan selang-seling varian rasa, supaya si kecil tidak bosan. Ada kalanya diseling dengan MPASI yang tidak memakai Tepung Gasol supaya si kecil belajar merasakan menu lainnya. 

1. Pilih Berdasarkan Tipe  

Bahan yang dipakai untuk membuat Tepung Gasol. Antara lain beras, umbi-umbian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan. Pada masing-masing bahan tentu mempunyai keunggulan sendiri-sendiri. Pengecekan detail kandungan dilakukan supaya dapat menemukan produk yang tepat. Ketepatan produk akan meminimalisir sesuatu hal yang tidak baik. 

Beras ini pastikan aman dan tidak menimbulkan alergi. Tepung Gasol yang terbuat dari beras banyak digunakan dan disukai sebab tidak menimbulkan efek alergi dan aman untuk bayi. Pada anak yang memiliki sistem pencernaan lemah, Tepung Gasol berbahan beras tepat digunakan. Gasol memakai berbagai jenis beras, seperti beras putih, beras merah, beras merah wangi, beras hitam, dan beras cokelat. 

Umbi-umbian sebagai sumber energi alternatif dapat diberikan kalau sudah terbiasa dengan Tepung Gasol berbahan beras. Umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat dapat berfungsi untuk menggantikan beras. Jika, si kecil bosan dengan Tepung Gasol beras, maka bisa variasikan dengan Tepung Gasol berbahan ubi garut dan ubi ungu. 

Biji-bijian kaya akan serat serta baik untuk pencernaan. Mencari Tepung Gasol yang baik untuk pencernaan, maka pilihlah yang terbuat dari biji-bijian. Tipe ini kaya akan serat sehingga baik untuk pencernaan. Si kecil mengonsumsi tepung berbahan biji-bijian akan terhindar dari risiko sembelit dan gangguan metabolisme tubuh lainnya. Ada dua varian Tepung Gasol tipe ini yaitu berbahan Sorgum dan jagung. 

Buah-buahan sebagai pemenuh kebutuhan vitamin dan mineral. Tepung yang tersedia baru tepung pisang. Bunda, bisa memilih tepung pisang untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral O... iya pisang juga mengandung petcin dan kalium yang bagus bagi pencernaan serta melancarkan peredaran darah. 

Kacang-kacangan berguna untuk meningkatkan imun tubuh dan kecerdasan. Tepung Gasol berbahan kacang-kacangan yang sudah dijual di pasaran, yaitu tepung kacang hijau, kacang merah, dan kacang kedelai. Memilih Tepung Gasol berbahan kacang-kacangan/biji-bijian akan mendapatkan manfaat baik. Seperti asam folat yang dapat meningkatkan kecerdasan anak. Kemudian, tulang yang kuat, tubuh yang sehat, dan otak cerdas. 

 2. Cari Kandungan Gizi Lengkap, Pilih Tipe Five Grains 

Gasol ada satu tipe yang kandungan gizi komplet jika dibandingkan tipe lain. Tepung ini adalah Tepung Five Grains. Berdasarkan namanya, tepung ini terbuat dari kombinasi lima bahan. Lima bahan terkandung five grains yaitu beras merah pecah kulit, beras coklat pecah kulit, sorgum, kacang hijau, dan kacang merah. Dengan demikian, anak Bunda akan mendapatkan lima manfaat sekaligus yang diperoleh dari mengonsumsi satu produk. 

3. Sesuaikan Kondisi dan Kebutuhan Si Keci

Pastikan memilih varian Tepung Gasol sesuai kebutuhan dan kondisi si kecil. Tiap varian mempunyai khasiat dan manfaat yang berbeda-beda. Bunda, mesti jeli memilih serta melihat dengan cermat informasi khasiat produk. Jangan sampai menimbulkan efek pada si kecil. Misalkan, si kecil mempunyai alergi pada makanan tertentu. Maka, si kecil tidak boleh diberi Tepung Gasol berbahan kacang-kacangan sebab cenderung memicu alergi. 

Jika, si kecil bosan dengan menu berbahan beras. Boleh diganti dengan Tepung Gasol varian umbi-umbian. Bahan itu sama-sama memiliki kandungan karbohidrat. Cocok untuk menggantikan fungsi satu sama lain. Meskipun, diganti berbahan umbi tetapi si kecil tetap mendapatkan asupan karbohidrat. 

Kandungan Gizi Tepung Gasol 

Memberikan makanan bernutrisi untuk si kecil pastinya wajib dilakukan. Bunda, nutrisi yang baik akan menunjang perkembangan serta tumbuh kembang bayi. Untuk itu, Bunda harus memerhatikan kandungan gizi pada setiap makanan yang diberikan kepada si kecil. Tidak bosan untuk terus berkreasi dan berinovasi dalam menyajikan varian menu makan si kecil. 

Tepung Gasol bisa menjadi pilihan untuk menyuplai dan menyumbang kandungan gizi. Tepung ini terbuat dari bahan alam dengan sistem tanam organik. Jangan sampai keliru dalam memberikan gizi Berikut kandungan gizi pada Tepung Gasol yang mesti diketahui, ya Bunda : 

1. Karbohidrat, sumber energi yang baik untuk mendukung aktivitas sehari-hari. 
2. Protein, punya tugas untuk meregenerasi sel-sel yang rusak lalu menggantikan atau meregenerasi sel-sel baru. 
3. Zat Besi, memiliki peran untuk mencegah anemia pada bayi akibat kekurangan kadar Hemoglobin (Hb) di dalam sel darah merah (eritrosit). 
4. Vitamin C, berguna untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dan memperbaiki  sistem kekebalan tubuh. 
 5. Mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. 

Sudah tidak bingung lagi ketika mau membuat MPASI untuk si kecil ya, Bunda. Boleh dicoba Tepung Gasol dibuat buat dari bahan organik. Variankan dengan rasa atau bahan lain agar si kecil belajar merasakan rasa. Perhatikan kesehatan si kecil dengan memberikan makanan sehat dan bergizi. Semoga bermanfaat, Bunda.