Tepung Gasol, MPASI Buat Si Kecil Jadi Makin Sehat

Foto : Doc.Pribadi

Hai Bunda, 

Punya bayi yang memasuki waktu MPASI tentu bahagia sekaligus bingung. ya, seperti yang saya alami. Bingung mau buat MPASI sendiri atau membeli yang instan. Dipikir-pikir membuat sendiri lebih puasa dan menu lebih bervariatif. Saya sebenarnya membuat MPASI sendiri bukan hanya pada waktu anak kedua saja, anak pertama pun membauat sendiri. 

Pas anak pertama, saya masih bekerja jadi pagi-pagi sudah membuat MPASI berupa bubur dengan campuran berbagai macam sayur atau lauk. Seperti bayam, wortel, brokoli. Kalau untuk lauk saya pakai ikan salmon maupun daging. Prosesnya memang lebih ribet tapi memuaskan karena sudah menyapkan menu sehat untuk anak. 

Pada waktu anak kedua dan kebetulan saya sudah resign jadi punya waktu lebih banyak untuk membuat varian menu MPASI. Aplagi menu-menu sehat berbagai macam dapat dengan mudah ddidapat melalui browsing di internet. Wah, jadi makin semangat mempersiapkan menu MPASI untuk si kecil. Nah,pas banget nih. Saya menemukan Tepung Gasol. Apa itu Tepung Gasol? Yuk, simak lanjutnya. 

Tepung Gasol merupakan tepung yang digunakan sebagai MPASI sebagai produk lokal dari PT. Gasol Pertanian Organik. Tepung terbuat dari beras pecah kulit yang ditanam metode organik. Beras organik yang digunakan ditanam di Desa Gasol, Kecamatan Cugenang, Cianjur, Jawa Barat. Istimewanya tepung ini dibuat tanpa adanya kandungan tambahan,seperti pengawet, perasa, dan pewarna makanan. 

Selain berbahan beras, Tepung Gasol juga terbuat dari biji-bijian, buah-buahan, dan bahan lainnya. Rasa yang dimiliki Tepung Gasol adalah tawar, maka pada waktu penyajian tidak usah ditambahkan gula dan garam. Dikarenakan ditujukan untuk bayi berusia 6 bulan yang baru mengenal rasa susu saja. Alangkah baiknya memang tidak usah menambah gula dan garam pada menu MPASI. 

Pengolahan Tepung Gasol harus dimasak terlebih dahulu menjadi bubur tepung. Caranya, Bunda ambil Tepung Gasol secukupnya. Lalu, taruh di panci kecil dan beri air secukupnya kemudian masak di atas kompor kurang lebih sekitar 10 menit. Hal ini, berbeda dengan tepung instan yang penyajiannya hanya disiram menggunakan air panas. 

Cara Memilih Tepung Gasol 

Saya menemukan Tepung Gasol waktu berkenjung Ke Yogyakarta dan mampir di sebuah supermarket Mirota Kampus. Kalau di daerah tempat tinggal saya masih sulit menemukan Tepung Gasol. Berawal mencoba untuk membuat varian menu dengan bahan lain, ternyata si kecil suka. Beberapa hal dalam memilih Tepung Gasol harus diperhatikan mengingat produk akan diberikan pada bayi. 

Pastikan harus ekstra hati-hati dalam memilih. Bunda, harus memerhatikan bahan baku utama varian rasa. Apakah disukai oleh bayi, Bunda atau tidak? Lalu, cek khasiat Tepung Gasol. Saya juga memberikan dengan selang-seling varian rasa, supaya si kecil tidak bosan. Ada kalanya diseling dengan MPASI yang tidak memakai Tepung Gasol supaya si kecil belajar merasakan menu lainnya. 

1. Pilih Berdasarkan Tipe  

Bahan yang dipakai untuk membuat Tepung Gasol. Antara lain beras, umbi-umbian, kacang-kacangan, biji-bijian, dan buah-buahan. Pada masing-masing bahan tentu mempunyai keunggulan sendiri-sendiri. Pengecekan detail kandungan dilakukan supaya dapat menemukan produk yang tepat. Ketepatan produk akan meminimalisir sesuatu hal yang tidak baik. 

Beras ini pastikan aman dan tidak menimbulkan alergi. Tepung Gasol yang terbuat dari beras banyak digunakan dan disukai sebab tidak menimbulkan efek alergi dan aman untuk bayi. Pada anak yang memiliki sistem pencernaan lemah, Tepung Gasol berbahan beras tepat digunakan. Gasol memakai berbagai jenis beras, seperti beras putih, beras merah, beras merah wangi, beras hitam, dan beras cokelat. 

Umbi-umbian sebagai sumber energi alternatif dapat diberikan kalau sudah terbiasa dengan Tepung Gasol berbahan beras. Umbi-umbian sebagai sumber karbohidrat dapat berfungsi untuk menggantikan beras. Jika, si kecil bosan dengan Tepung Gasol beras, maka bisa variasikan dengan Tepung Gasol berbahan ubi garut dan ubi ungu. 

Biji-bijian kaya akan serat serta baik untuk pencernaan. Mencari Tepung Gasol yang baik untuk pencernaan, maka pilihlah yang terbuat dari biji-bijian. Tipe ini kaya akan serat sehingga baik untuk pencernaan. Si kecil mengonsumsi tepung berbahan biji-bijian akan terhindar dari risiko sembelit dan gangguan metabolisme tubuh lainnya. Ada dua varian Tepung Gasol tipe ini yaitu berbahan Sorgum dan jagung. 

Buah-buahan sebagai pemenuh kebutuhan vitamin dan mineral. Tepung yang tersedia baru tepung pisang. Bunda, bisa memilih tepung pisang untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral O... iya pisang juga mengandung petcin dan kalium yang bagus bagi pencernaan serta melancarkan peredaran darah. 

Kacang-kacangan berguna untuk meningkatkan imun tubuh dan kecerdasan. Tepung Gasol berbahan kacang-kacangan yang sudah dijual di pasaran, yaitu tepung kacang hijau, kacang merah, dan kacang kedelai. Memilih Tepung Gasol berbahan kacang-kacangan/biji-bijian akan mendapatkan manfaat baik. Seperti asam folat yang dapat meningkatkan kecerdasan anak. Kemudian, tulang yang kuat, tubuh yang sehat, dan otak cerdas. 

 2. Cari Kandungan Gizi Lengkap, Pilih Tipe Five Grains 

Gasol ada satu tipe yang kandungan gizi komplet jika dibandingkan tipe lain. Tepung ini adalah Tepung Five Grains. Berdasarkan namanya, tepung ini terbuat dari kombinasi lima bahan. Lima bahan terkandung five grains yaitu beras merah pecah kulit, beras coklat pecah kulit, sorgum, kacang hijau, dan kacang merah. Dengan demikian, anak Bunda akan mendapatkan lima manfaat sekaligus yang diperoleh dari mengonsumsi satu produk. 

3. Sesuaikan Kondisi dan Kebutuhan Si Kecil 

Pastikan memilih varian Tepung Gasol sesuai kebutuhan dan kondisi si kecil. Tiap varian mempunyai khasiat dan manfaat yang berbeda-beda. Bunda, mesti jeli memilih serta melihat dengan cermat informasi khasiat produk. Jangan sampai menimbulkan efek pada si kecil. Misalkan, si kecil mempunyai alergi pada makanan tertentu. Maka, si kecil tidak boleh diberi Tepung Gasol berbahan kacang-kacangan sebab cenderung memicu alergi. 

Jika, si kecil bosan dengan menu berbahan beras. Boleh diganti dengan Tepung Gasol varian umbi-umbian. Bahan itu sama-sama memiliki kandungan karbohidrat. Cocok untuk menggantikan fungsi satu sama lain. Meskipun, diganti berbahan umbi tetapi si kecil tetap mendapatkan asupan karbohidrat. 

Kandungan Gizi Tepung Gasol 

Memberikan makanan bernutrisi untuk si kecil pastinya wajib dilakukan. Bunda, nutrisi yang baik akan menunjang perkembangan serta tumbuh kembang bayi. Untuk itu, Bunda harus memerhatikan kandungan gizi pada setiap makanan yang diberikan kepada si kecil. Tidak bosan untuk terus berkreasi dan berinovasi dalam menyajikan varian menu makan si kecil. 

Tepung Gasol bisa menjadi pilihan untuk menyuplai dan menyumbang kandungan gizi. Tepung ini terbuat dari bahan alam dengan sistem tanam organik. Jangan sampai keliru dalam memberikan gizi Berikut kandungan gizi pada Tepung Gasol yang mesti diketahui, ya Bunda : 

1. Karbohidrat, sumber energi yang baik untuk mendukung aktivitas sehari-hari. 

2. Protein, punya tugas untuk meregenerasi sel-sel yang rusak lalu menggantikan atau meregenerasi sel-sel baru. 

3. Zat Besi, memiliki peran untuk mencegah anemia pada bayi akibat kekurangan kadar Hemoglobin (Hb) di dalam sel darah merah (eritrosit). 

4. Vitamin C, berguna untuk menangkal radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dan memperbaiki  sistem kekebalan tubuh. 

 5. Mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh. 

Sudah tidak bingung lagi ketika mau membuat MPASI untuk si kecil ya, Bunda. Boleh dicoba Tepung Gasol dibuat buat dari bahan organik. Variankan dengan rasa atau bahan lain agar si kecil belajar merasakan rasa. Perhatikan kesehatan si kecil dengan memberikan makanan sehat dan bergizi. Semoga bermanfaat, Bunda.

Pantai Sodong Nan Eksotik di Perbatasan Samudra Hindia

Sumber Foto. Doc Pribadi 

 

Pantai Sodong Nan Eksotik di Perbatasan Samudra Hindia - Mendengarkan suara deburan ombak sambil menikmati terbit mentari maupun waktu senja memang menentramkan jiwa. Memandang gulungan ombak saling bekerjaran tak membosankan. Berlama-lama duduk santai di saung tepi pantai sambil mengawasi anak-anak bermain pasir menjadi sesuatu yang menyenagkan. Pantai yang bersih menjadi daya tarik bagi pengunjung yang sengaja datang. Jagalah selalu kebersihan pantai dengan mau membuang sampah pada tempatnya

 

Berkunjung ke pantai tidak hanya bisa dilakukan pada moment liburan saja. Pada waktu weekand atau menjelang sore hari. Apalagi kalau tempat yang kamu kunjungi memiliki spot untuk selfi dan foto bersama yang eksotik. Pasti berkesan, iya kan? Yap, berwisata memang tidak harus menunggu libur panjang, kalian juga bisa menikmatinya saat weekand, agar pikiran dan tubuh tetap fresh. So, kamu tetap semangat menjalankan aktivitas sehari-hari.

 

Pantai memang punya daya tarik tersendiri yang mampu memikat wisatawan baik anak-anak maupun orang tua. Panorama yang tersaji mampu memberi rasa bahagia bagi pengunjungnya. Selain bisa menikmati desiran ombak, pantai juga sering menjadi wahana bermain pasir untuk anak-anak. Tapi tetap waspada ya, guys, taati semua arahan pengelola pantai agar terhindar dari hal-hal ysng tidak diinginkan.

 

Diantara banyaknya pantai unik di Indonesia, tahukah kalian, ternyata kaupaten Cilacap memiliki banyak pantai yang indah, hal ini disebabkan karena wilayah pantai yang berbatasan langsung dengan Samudra Hindia. Berbatasan langsung dengan Samudra Hindia menjadikan pantai-pantai di pesisir kabupaten Cilacap meniliki ombak yang besar tapi tetap bikin penasaran. Salah satu pantai yang ramai dikunjungi di kabupaten Cilacap adalah Pantai Sodong.  Pantai ini terbagi menjadi dua bagian, seperti penjelasan berikut ini.

 

1.  Pantai Sodong Selatan

 

Dipinggir pantai Selatan Sodong ditumbuhi pohon Cemara yang menjulang tinggi sehingga pemandangan pantai tampak lebih asri. Di bawah pohon Cemara disewakan ayunan jaring yang diikatkan diantara kedua pohon, harganya terbilang murah, cukup membayar 10 ribu saja, kamu sudah bisa berayun sepuasnya. Wah, asik banget ya guys, berayun dipinggir pantai sambil menikmati sunset. Selain itu, tempat ini juga menyajikan banyak spot yang eksotik untuk berselfi.

 

Di Pantai Sodong Selatan ini, kamu juga dimanjakan dengan beragam pilihan makanan khas setempat. Namun bukan hanya penjual makanan yang ramai peminat, pedagang mainan, dan rumah balon pun laris manis saat hari libur. Kolam renang tidak jauh dari pantai juga tidak luput dari tujuan pengunjung untuk berenang. Di pantai sebelah selatan tidak diperbolehkan untuk berenang atau beramian air karena ombak terlalu besar dan berbahaya.

 

Pemandangan Pantai Sodong Selatan memiliki ombak yang tinggi karena berbatasan langsung dengan Samudra Hindia, sehingga menjadi magnet tersendiri bagi pihak Event Oganizer maupun pemerintah untuk digunakan sebagai tempat event. Seperti Sodong Culture Symphony dan Sodong Bejazz Pesisir pada bulan Januari 2018. Event selanjutnya belum diadakan lagi, hanya komunitas tertentu yang bertandang untuk berkumpul. Seperti komunitas sepada onthel, komunitas senam untuk sekedar berkumpul diakhir bulan.

 

Acara Sodong Bejazz di create langsung oleh anak-anak Generasi Pemuda Indonesia (GenPI) Cilacap. Ada juga komunitas yang memanfaatkan Pantai Sodong untuk tempat menunggu dan berkumpul sesama komunitas dalam mempererat persaudaraan, diantaranya komunitas Slankers dari Banyumas dan Cilacap. Berkumpulnya komunitas di masa pandemi virus Corona harus mematuhi protokol kesehatan. Jangan sampai saling merugikan dan membahayakan kesehatan.

 

2.  Pantai Sodong Barat

 

Pantai Sodong Barat memiliki ombak yang lebih landai sebab terhalang bukit, sehingga lebih aman bermain air dan pasir di sisi barat. Di sebelah ujung pantai Sodong Barat terdapat sebuah gunung, yakni Gunung Selok yang nampak menyerupai tebing kapur. Di dalam Gunung Selok terdapat Goa Rahayu dan Goa Naga Raja. Tempat ini juga menyediakan fasilitas dan destinasi lebih banyak, diantaranya Kuda, perahu yang hanya dihargai 10 ribu rupiah. Sedangkan Motor ATV ditarif sebesar 25 ribu rupiah. Bisa betah berlama-lama di sini. Aplagi ditemani dengan mendoan hangat sambel kecap. Tambah tidak pulang-pulang.

 

Di sisi barat untuk melihat sunset juga bagus banget. Ombak di sebelah sini tidak terlalu besar, sehingga banyak pengunjung yang betah berlama-lama bermian pasir. Anak-anak juga senang berada di sini. Oh...iya kalau tidak ingin bermain di pinggir pantai, bisa juga lho berenang di kolam renang yang  tidak jauh dari pantai. Meskipun di sisi selatan ada, tapi pantai sisi barat lebih ramai.

 

Pantai Sodong Barat menjadi magnet bagi pengunjung karena ada view kerennya, yakni sebelah utara dari pantai ada tebing menjulang tinggi dengan pepohonan serta semak yang membuat adem pemandangannya. Tebing ini juga yang menarik pengunjung untuk berfoto ria. Kini, dekat tebing sudah dibuat taman nan cantik. Wah, jadi makin senang untuk selfi.

Sumber Foto: Doc. Pribadi 

 

Tiket dan Lokasi

 

·      Tiket

Kalian berniat mengunjungi Pantai Sodong? Jangan khawatir untuk tiket masuk dikenakan Rp 5000 rupiah/orang. Jangan lupa juga patuhi protokol kesehatan selama pandemi virus Corona sekarang ini. Oh, iya, untuk akses jalan sudah bagus. Tinggal ikuti rute sebab pantai ini berada masuk ke jalan kecil, tidak jauh begitu jauh dari jalan besar.

·      Lokasi

Berlokasi di Jalan Laut, Sawah, Ladang, Karangbenda, Kecamatan Adipala, Kabupaten Cilacap, Jawa Tengah. Jam operasional 06:00 – 18:00 WIB. Pantai Sodong berada dibalik bukit Gunung Srandil. Kalau ingin menginap di dekat pantai juga ada Hotel Sodong. Jadi, tidak usah bingung jika ingin lama menikmati Pantai. Melihat Sunrise dan Sunset tanpa takut tidak ada penginapan.

 

Nah, gimana Treveller? Jika kamu berkesempatan berkunjung ke Kabupaten Cilacap. Jangan lupa untuk mampir di Pantai Sodong. Kalian akan menikmati spot nan eksotik yang ditawarkan pantai ini. Hanya dengan membayar tiket murah meriah kamu sudah bisa menikmati keindahan pinggir Pantai Sodong nan eksotik dengan deburan ombak yang memanjakan mata serta pendengaran. Angin pantai menyejukan hati dan membuat kembali bersemangat untuk menghadapi rutinitas aktivitas kembali. Berkunjung ke pantai, mengakrabkan kebersamaan dengan orang-orang tersayang.

 

 

 

 

 

Menikmati Kesejukan Hutan Pinus Limpakuwus Banyumas

dok.pribadi/Hutan Pinus Limpakuwus

Menikmati Kesejukan Hutan Pinus Limpakuwus Banyumas – Wisata alam selalu menjadi magnet bagi wisatawan untuk berkunjung. Kesejukan alam yang disuguhkan membuat pikiran lebih fresh. Apalagi dengan kondisi yang belum sepenuhnya bebas dari virus Corona. Berkunjung ke tempat wisata sebagai salah satu solusi untuk melepaskan kejenuhan. Dengan tetap mematuhi protokol kesehatan, maka acara berwisata akan terasa menyenangkan.  Ada rencana berkunjung ke wisata alam? Datang yuk ke Banyumas, Jawa Tengah.

Objek wisata di kabupaten Banyumas memang selalu menarik untuk dikunjungi. Saya bersama keluarga besar tidak pernah bosan menghabiskan waktu bersama di tiap objek wisata. Apalagi kalau objek wisatanya di sekitar lereng Selatan Gunung Slamet dengan udara yang sejuk serta pemandangan yang memanjakan mata. Pasti membuat betah dan enggan untuk segera beranjak.

 

Kebetulan saya bersama keluarga berkesempatan mengunjungi tempat wisata alam baru. Wisata ini merupakan wisata alam dengan latar hutan pinus yang sejuk. Tepatnya, Hutan Pinus Limpakuwus. Objek wisata ini sedang hits dan dijadikan tujuan wisata favorit. Lokasinya tidak jauh dari objek wisata Baturraden dan Telaga Sunyi. Jika ingin menginap juga bisa sebab sekitar 1 km sebelum menuju ke objek wisata ada banyak hotel. Penginapan, maupun villa. Jadi, tidak perlu khawatir kalau ingin menginap sekaligus menikmati keindahan kota Purwokerto dari atas.

 

Lokasi

Wisata alam ini dikelola PT. Inhutani 5 sebab keberadaannya memang di tengah hutan pinus. Objek wisata ini berada di ketinggian sekitar 750 meter di atas permukaan laut, sehingga tidak mengherankan jika memiliki cuaca yang sejuk cenderung dingin. Tidak akan nyesel ke sini. Objek wisata ini berada di lereng selatan Gunung Slamet, Kabupaten Banyumas. Tepatnya di Jalan Raya Sumbang – Baturraden Dusun III Limpakuwus, Desa Sumbang, Banyumas, Jawa Tengah – Indonesia 53181.

 

dok. pribadi/ Hutan Pinus Limpakuwus

Ada cerita pas di lokasi parkir. Saya bersama keluarga mendapatkan parkir bawah karena parkir atas yang dekat dengan Hutan Pinus Limakuwus penuh. Pas mau berjalan naik ternyata disediakan mobil pickup, jadi pengalaman seru naik bak terbuka melalui jalan nanjak. Mobil ini tidak dipungut biaya dan merupakan salah satu fasilitas yang disediakan. Kalau mau jalan dari parkir bawah ke lokasi ternyata cukup melelahkan loh, bayangkan jalan nanjak sekitar 500 meter. Lumayan bikin napas ngos-ngosan juga. 

Tiket dan Jam Operasional

Tidak perlu khawatir dengan harga tiket masuk ke wisata alam Hutan Pinus Limpakuwus karena cukup terjangkau. Tiket masuk tunai Rp 15.000, 00 per orang, sedangkan untuk tiket menggunakan OVO/GoPay Rp 13.500,00. Tiket tersebut sudah termasuk parkir dan belum termasuk tiket wahana. Untuk tiket wahana akan dikenakan tambahan sendiri.

 

Jam operasional buka pukul 08:00 – 15:30 WIB. Dikarenakan keadaan yang belum memungkinkan, sehingga jam operasional belum full hingga sore atau malam. Demi terjaganya pengunjung di pintu masuk dilakukan pengecekan suhu badan, harus menggunakan masker, dan disediakan tempat cuci tangan di kawasan wisata.

 

Wahana

Anak-anak tentu tidak akan merasa bosan di wisata alam ini karena selain pesona pemandangan yang bikin betah berlama-lama. Ada banyak wahana yang bisa dicoba. Seperti play ground, trampolin, ayunan gantung, ATV, kereta mini/taman lalu lintas, Hammock, Spider web, skuter, mobil/motor mini, jembatan gantung, dan lainnya. Untuk mencoba tiap wahana dikenakan biaya mulai dari Rp 5.000,00 hingga Rp 25.000,00.

dok.pribadi/Hutan Pinus Limpakuwus

Saat di objek wisata Hutan Pinus Limpakuwus, anak-anak mencoba naik jembatan gantung dan kereta mini. Kemudian mengunjungi rumah teletabis. Sebenarnya kalau keadaan memungkinkan bisa juga camping loh. Pastinya camping bersama keluarga memang mengasyikan. Tahan dulu sampai kondisi memungkinkan ya. Ada yang menarik di sini, untuk yang suka menyanyi disediakan panggung pentas lengkap dengan pengiring musiknya. Asyik kan, bisa bernyanyi di kelilingi pohon pinus, seperti sedang konser terbuka.

 

Spot foto sudah tidak ragu lagi, area wisata alam ini memberikan kepuasan bagi yang suka berselfi maupun mengabadikan panorama keindahan alam. Tidak akan puas kalau belum menjelajah dan mengabadikan dalam foto hingga menjadi kenangan indah yang tak terlupakan. Oh iya, kalau datang ke objek wisata alam ini pagi atau sore. Kalau sedang beruntung bisa melihat sapi-sapi dari peternakan yang digembalakan di padang rumput tidak jauh dari lokasi wisata.

dok.pribadi/Hutan Pinus Limpakuwus

Berkunjung ke wisata alam Hutan Pinus Limpakuwus tidak akan menyesal. Saya berserta keluarga ingin berlama-lama di sini, tetapi waktu yang tidak memungkinkan. Nikmati kesejukan dan segarnya Hutan Pinus dengan keelokan alam yang mempesona.

 

 

 

 

 

Catatan : Tulisan ini penyemangat kembali menulis setelah beberapa bulan tidak mengisi blog dan ucapan terima kasih untuk Mbak Dedew dari Kelas Blog Pemula Ruang Aksara yang sudah memberikan materi serta menginspirasi untuk kembali menangkap ide sebagai bahan tulisan. Seperti artikel tentang Hutan Pinus Limpakuwus ini sebagai bentuk semangat menulis kembali. 

 

 

 

 

 

 

 

                              

Mendoan, Gorengan Nylekamin

Mendoan 

Mendoan, siapa yang tidak suka?panganan yang menggugah selera dan sering ada di meja makan sebagai lauk atau teman makan. Mendoan itu seperti magnet yang menambah keceriaan ketika berkumpul atau bercengkrama. Ibarat dikata kalau tidak ada mendoan rasanya hambar. Nikmat memang.

Mendoan termasuk gorengan, kalau menurut Wikipedia, gorengan adalah berbagai jenis makanan yang dicelupkan ke adonan tepung lalu digoreng dalam minyak panas sampai terendam. 

Rempeyek Yutuk, Makanan apa itu?

Foto Doc.Google

Deburan obak di Pantai Widarapayung, Cilacap – Jawa Tengah lumayan besar tapi tidak menyurutkan saya untuk berkunjung. Rasa penasaran ini mengalahkan rasa takut sebab yang saya dengar kalau Pantai Widarapayung ini sering digunakan untuk berselancar. Menarik kan untuk menonton.

Puisi Untuk Bapak Ibu

Kerinduan Ini

Oleh : Neti Sudiasih

Sketsa wajah berkelebat menembus pandangan mata ini

Wajah-wajah penuh perjuangan serta goresan kelelahan

Ada segumpal rindu yang membeku disudut hati

Ingin memeluk bergelayut manja pada mereka

Berbagai cerita dalam perjalanan hidup ini

Menerpa ilmu berbalut kasih sayang tak terbatas

Mereka yang rela meneteskan darah peluh demi kebahagiaan

Main ke Alun-Alun Purwokerto

Berkunjung ke Kota Purwokerto tidak akan melewatkan tempat favorit keluarga, yakni Alun-alun. Siapa yang tidak akan tergoda untuk mampir ke Alun-alun, apalagi kalau malam Minggu. wah, dijamin ramai. 

Pasar Malam. Magnet Keseruan Malam yang Dirindukan

By: Neti Sudiasih

Foto: Doc. Pribadi

Pasar Malam menjadi Magnet keseruan pada malam hari yang sekarang dirindukan. Setiap ada pasar malam pasti ramai pengunjung. Entah hanya sekedar jalan-jalan atau memanjakan anak-anak dengan berbagai permainan yang disuguhkan. Rindukan  suasana pasar malam? Tentu rindu ya.

Lontong Kupang. Makanan Khas Jawa Timur Yang Ngangenin

By: Neti Sudiasih

Sumber Foto: Instragram.Comferri_way

Ada yang selalu bikin kangen dengan Jawa Timur, meski hanya tinggal beberapa tahun lalu dilanjut berkunjung tiap liburan anak-anak sekolah. Tetap saja ada kenangan tersendiri. apalagi kalau keinget makanannya. Huuff... bisa tidak tahan tapi harus kuat menunggu waktu libur tiba.

Lontong Kupang, makanan khas Jawa Timur yang ngangenin, bisa ditemukan di daerah Surabaya, Sidoarjo, dan Pasuruan. Paling nikmat dimakan saat masih hangat. Mau coba makanan enak ini? sekali mencoba makan tentu akan terbayang dan ingin makan lagi. Seperti saya, sekali mencicipi malah jadi suka. Padahal hanya campuran lontong dan kerang kecil atau disebut kupang.

Pertama kali mencicipi Lontong Kupang saat berkunjung ke rumah teman suami di Sidoarjo. Melihat suguhan makanan yang asing dan baru pertama kali melihatnya membuat saya agak gimana. Dalam hati ini makanan apa? Kebetulan makanan ini tidak ada di daerah asal saya. Ternyata suami tanggap dengan keresahan saya. Lalu memberitahu kalau makanan ini adalah Lontong Kupang yang enak dan pastinya harus dicoba. Ya, saya paham kalau suami sudah mencobanya karena lama tinggal di Jawa Timur. Oke, saya coba mencicipi kuahnya terlebih dahulu, hemm... ternyata kuahnya seger, enak. Wah lanjut lagi mencoba kerang kecil beserta lontongnya. Ada sensasi nikmat yang pertama kali saya rasa. Ini makanan beneran enak loh. Ada citra rasa yang berbeda saya rasakan.

Lontong Kupang menjadi makanan yang sering saya nikmati ketika kulineran di Jawa Timur, selain Rawon. Dua makanan ini yang sering membuat saya kangen dengan Jawa Timur, sebab jarang bisa ditemukan di kampung halaman. Apalagi untuk Lontong Kupang tidak ada sama sekali. Oh iya, berikut beberapa hal yang perlu diketahui tentang Lontong Kupang;

1.      Bahan Utama

Lontong Kupang merupakan makanan dengan bahan utama berupa kerang putih atau nama ilmiah Corbula faba H yaitu hewan laut sejenis kerang dengan ukuran sebulir beras atau biji kedelai yang hanya bisa ditemukan di pesisir Timur, Jawa Timur khususnya daerah Surabaya, Sidoarjo, Pasuruan, dan Madura. Kerang kecil ini ada yang putih dan merah.

Kupang biasa ditangkap oleh nelayan menggunakan alat berupa sabit untuk menyabit rumput maupun ganggang laut sebagai tempat menempelnya sehingga Kupang mudah diambil. Atau menggunakan tanah liat berwarna kuning yang banyak terdapat di pantai Timur Jawa Timur sebagai umpan menangkap kupang.

2.      Ciri khas dari Kupang Lontong bercitra rasa pedas, manis, dan asam

Sebelum dimasak, Kupang terlebih dahulu dikupas lalu dicuci. Setelah dimasak Kupang disajikan dengan kuah yang telah dibumbuhi dengan tambahan ulegan bawang putih, cabai, dan gula. Tidak ketinggalan potongan lontong dan letho lalu petis dan perasan jeruk nipis. Bawang putih dan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis Kupang. Lalu ditaburi dengan bawang goreng. Kebayang nikmatnya Lontong Kupang dengan kuah segar menggoda. Oh iya kalau suka bisa dimakan dengan sate kearang juga loh. Mantap banget Lontong Kupangnya.

3.      Minuman Es Kelapa Muda sebagai pendamping Lontong Kupang

Menikmati sepiring Lontong Kupang yang bebahan dasar dari laut bagi sebagian orang mungkin akan memiliki reaksi berbeda, seperti keracunan. Untuk itu ketika menikmati Lontong Kupang selalu disandingkan dengan es kelapa muda atau degan sebagai penawar racun dari Kupang. Jadi, tidak perlu khawatir untuk makan Lontong Kumpang ya.

4.      Kupang, Si kecil yang kaya nutrisi

Kupang ini kecil-kecil cabai rawit. Iya, karena mengandung 17 asam amino. Di mana 10 diantaranya  merupakan asam amino esensial yang baik untuk tubuh, yaitu teroin, valin, metionin, isoleusin, leusin, fenilalanin, lisin, tripsin, histidin, dan arginin. Asam Amino Esensial tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, akan tetapi diperoleh dari makan yang dikonsumsi sehari-hari. Seperti dari Kupang ini.

Kupang mengandung mikronutrien yang berguna bagi kesehatan tubuh, yaitu Fe (zat besi) dan zn (zinc/seng). Pembentukan sel-sel darah merah dalam tubuh dihasilkan oleh zat besi, sedangkan komponen penting enzim untuk metabolisme tubuh dihasilkan oleh zinc. Kemudian Asam lemak esensial omega-3 berguna untuk membentuk komponen yang melancarkan transportasi oksigen serta nutrisi makro seperti protein, lemak, dan karbohidrat dalam sel-sel tubuh yang berguna membantu pembuangan produk sisa metabolisme, yaitu karbondioksida dari sel. Untuk mengurangi kerusakan otot secara efektif ada EPA.

Nah, cobalah Lontong Kupang ketika berkunjung ke Jawa Timur ya. Pasti suka dan mau coba lagi. Yuk, nikmati Lontong Kupang yang bernutrisi baik untuk tubuh. Menulis tentang Lontong Kupang ini sambil membayangkan sedang memakannya. Yuummy...

Pegagang, Si Mungil yang Terabaikan

Pegagang, Si Mungil yang Terabaikan

By. Neti Sudiasih

Daun Pegagang. Dok. Pribadi

Punya pengalaman seru memanfaatkan tanaman liar di pekarangan rumah atau sekitar tempat tinggal? Ada banyak tanaman liar yang sudah dimanfaatkan oleh orang-orang dahulu. Mereka memanfaatkan tanaman liar sebagai sayur atau obat herbal. Salah satunya adalah daun pegagang. Ada yang sudah pernah melihat atau memanfatkannya?

Saya memanfaatkan daun pegagang tanpa sengaja, karena harus memutar otak untuk menu anak-anak. Urusan makan untuk anak memang harus terjaga gizinya. Kalau mau masak untuk anak-anak, apalagi ada anak batita, saya terkadang merasa jenuh sebab sudah divariasi menu tapi kadang tidak cocok dan minta lauk lain. Meski permintaan lauknya sederhana dan membuat saya sempat kewalahan, ingin menyerah. Tetapi, saya terus berusaha. Si kakak dan si adik biasanya minta telur dadar yang ada sayurannya. Nah, untuk sayuran yang diminta seperti daun bawang sama seledri atau wortel. Hemm... mudah memang permintaannya. Tetapi, akan menyulitkan apabila stok sayur itu nggak ada. Maka saya mesti menyiasati dengan sayur lain. Sayur apakah yang biasanya saya gunakan sebagai pengganti?

dok.pribadi

Sekarang ini masih tinggal di rumah Bapak Ibu di desa dengan pekarangan cukup luas sehingga memudahkan untuk menanam. Ditambah lagi bapak ibu  rajin menanam hingga pekarangan rumah penuh dengan tanaman. Entah itu bunga, cabai, atau sayur. Dengan menanam sayuran di pekarangan rumah sangat membantu bila stok sayur nggak punya. Kalaupun pekarangan sempit atau tidak ada lahan untuk menanam maka bisa menggunakan cara hidroponik. Menanam sayuran sendiri lebih hemat dan sehat heheee....

 Sore itu saya berkeliling halaman rumah, saya menemukan tanaman bayam. Bayam enak dimasak sayur bening, urap atau bobor. Lanjut menelusuri halaman sambil melihat  tanaman. Saya menemukan tanaman Pegagang atau ditempat saya tinggal menyebutnya Pane Goang. Tanaman ini tumbuh di pot bunga kamboja jepang. Daun pegagang tumbuh subur. Wah, seger dan senang lihat daun pegagang. Bisa untuk tambahan sayur nih.

Pegagang atau Centella asiatica merupakan tanaman liar menjalar dengan daun kecil-kecil seperti bentuk ginjal dan pinggirnya bergerigi. Ditemukan di area pematang sawah, ladang, sela-sela rerumputan atau tempat terbuka yang lembab. Pegagang bisa dimanfaatkan untuk menutrisi otak karena mengandung Asiaticoside yang berhubungan dengan penyakit otak.

Saya memanfaatkan daun pegagang sejak anak pertama belajar makan. Tahun 2011, saya berusaha untuk memberikan asupan makanan sehat dan bergizi untuk anak sulung. Dengan keterbatasan waktu karena bekerja, saya berusaha untuk memasakkan makanan ketika saya tinggalkan di rumah bersama pengasuh. Salah satu tanaman yang saya manfaatkan adalah pegagang. Daun pegagang saya campurkan ke bubur nasi dengan tambahan wortel. Untuk daun pegagang diiris halus sebab lebih cepat masak dan rasa getir tidak terlalu berasa. Saya juga memanfaatkan daun pegagang untuk campuran pada telur dadar ketika tidak ada persediaan daun bawang atau seledri. Selain itu, daun pegagang dimasak untuk sayur bening bersama sayuran lainnya. Oh iya, untuk memasak daun pegagang tidak terlalu lama dan pastinya diiris halus ya agar anak mau makan. Kalau tidak diiris halus rasa tidak enak akan lebih terasa. Bisa juga daun pegagang dijadikan camilan, seperti keripik daun pegagang.

Sejak itu saya memanfaatkan daun pegagang. Apalagi sekarang ada si kecil lagi yang berusia 2 tahun. Saya manfaatkan lagi daun pegagang untuk menutrisi otaknya. Senang rasanya menemukan daun pegagang. Sedihnya ketika menemukan di halaman rumah orang tapi terabaikan lalu dicabuti dikira rumput peganggu kemudian dibuang begitu saja. Walaupun pegagang seperti rumput tapi dia bermanfaat lho. Mulai sekarang manfaatkan daun pegangan yuk. Oh iya, daun pegagang juga telah diteliti untuk mengatasi Alzheimer. Itu lho penyakit pikun. Yang nggak mau kena pikun, rajin konsumsi daun pegagang yuk.

Jadi, mari pandai-pandai memanfaatkan tanaman yang tumbuh di sekitar kita. Perlu diingat, bila memanfaatkan tanaman liar harus memerhatikan apakah itu bisa dikonsumsi atau tidak. Tetap berhati-hati ya. Jangan salah memilih. Salam sehat.

Naik Kereta Api, Tiket Infant Kelupaan. Jangan Panik.

Dok. Pribadi

Melakukan perjalanan menggunakan kereta api bersama buah hati yang masih berusia 0-3 tahun pasti memerlukan tiket infant. Iya, karena sudah ada peraturan kalau semua penumpang yang akan menggunakan kereta api harus bertiket. Pengalaman menggunakan kereta api dengan membawa anak yang berusia 2 tahun membuat saya harus teliti terutama tiket untuk anak jangan sampai lupa. Namun, apa daya kalau konsentrasi sedang tidak fokus sehingga tiket infant terlupakan dan baru menyadari setelah melihat struk booking.  Ada rasa panik, bingung tapi berusaha untuk berpikir jernih serta mencari solusi. Bagaimana saya mendapatkan tiket infant tanpa membatalkan tiket dan mengganti jadwal keberangkatan? Silakan baca dengan teliti ya. Mudah kok mendapatkan tiket infant untuk si kecil.

Tiket sebagai salah satu paling pokok ketika kita menggunakan transportasi umum. Kenapa penting? Tanpa tiket kita tidak bisa naik moda transportasi tersebut. Sebagai pengguna jasa transportasi kereta api, saya harus mempersiapkan dengan teliti apa saja yang harus dipersiapkan serta dibawa. Maklum, setiap perjalanan menggunakan kereta api saya selalu bersama dua anak. Saya lebih suka untuk booking tiket terlebih dahulu sebelum jadwal keberangkatan. Kalau belum booking tiket rasanya tidak tenang. Kalau beli mendadak seringnya tidak dapat tiket. Kalau sudah tidak dapat tiket alternatif lain mengganti jadwal berangkat atau menggunakan transportasi lain. Akan tetapi sejak anak kedua bisa diajak pergi jauh, saya lebih memilih menggunakan kereta api sebab lebih nyaman dalam perjalanan. Apalagi seringnya perjalanan saya memakan waktu kurang lebih 10 jam. Paling sedih kalau sudah menjadwal perjalanan tetapi tiket habis. Terpaksa mengganti jadwal atau mencari kereta lainnya.

Dok. Pribadi

         Kereta api sekarang sudah nyaman sehingga membawa bayi juga lebih enakkan. Nah, ngomongin bayi, kalau kita membawa bayi untuk naik kereta api maka ada fasilitas tiket gratis untuk usia 0-3 tahun. Tanpa tiket maka anak akan dipangku karena tidak ada jatah tempat duduk, bisa juga beli tiket untuk kenyamanan anak tergantung orang tuanya mau beli atau tidak. Saya sendiri menggunakan tiket gratis untuk anak kedua dalam perjalanan kemarin. Kemarin pas beli tiket ternyata kursi hanya tinggal untuk dua penumpang sehingga kata si mbak di sebuah toko swalayan tempat saya beli tiket tidak bisa menambahkan untuk infant. Aduh sempat bingung juga. Kalau ganti kereta apai berarti membatalkan tiket yang ini. bingung, galau juga. Bagaimana bisa naik kereta api kalau si kecil belum mendapatkan tiket. Peraturan yang telah ditetapkan pihak kereta api kalau usia 0-3 tahun memang tidak membayar tiket tetapi tetap menggunakan tiket untuk bisa naik kereta. Jadi saya sempat berpikir untuk membatalkan tiket. Akan tetapi setelah beberapa hari saya pikirkan, saya akhirnya ke stasiun terdekat untuk bertanya dan apabila tidak bisa menambahkan si kecil maka akan saya batalkan tiketnya. Alhamdulillah, setelah bertanya maka petugas loket tiket meminta saya untuk menuliskan nama anak dan tanggal lahirnya (identitas anak). Tidak butuh waktu lama petugas loket tiket mengatakan sudah ditambahkan, silakan untuk diprint. Saya pun segera mencetak tiketnya. Iya setelah dicetak tiket pun lengkap ada tiga. Bersyukur saya. Saya berterima kasih pada petugas dan pihak kereta api yang telah memudahkan memperoleh tiket infant yang tidak terpesan. O iya boleh menambahkan tiket infant sebelum kereta api berangkat atau pas sebelum jadwal keberangkatan. Jadi langsung minta tambahkan satu jam sebelum kereta api berangkat lalu kita boarding pass. Jangan sampai mepet waktunya ketika meminta tambahan tiket infant.

Semoga bermanfaat.

Nuansa Berbeda Berenang di Sena Water Park

doc.Pribadi/Sena Park 

Mau ngajak anak-anak melepaskan penat sejenak di akhir pekan biasanya ke mana? Weekand di akhir bulan kebetulan bisa berkumpul lengkap karena si Ayah dari anak-anak sedang berada di ruumah. Anak-anak ingin berenang di laut tidak jauh dari rumah. oke kami deal tujuan weekand ke laut.

 Berangkatlah kami pada Sabtu pagi kebetulan si sulung libur sekolah. Pagi yang bersahabat meski di musim hujan. Matahari bersinar terik. Menyusuri jalan dengan pemandangan kanan kiri sawah yang tanaman padinya mulai menguning, kami menikmati perjalanan ini. Anak sulung senang dan bersemangat untuk berenang, ya karena lama tidak berenang dengan ayahnya. Sedangkan si kecil mengantuk dalam perjalanan tetapi ia juga tak kalah excited dengan kakaknya. Kebayang berenang bersama ayah dan kakaknya kalau saya mah jadi penunggu sambil menikmati makanan hehee... seringnya tempat berenang yang menjadi tujuan tidak memiliki loker untuk menyimpan tas jadi mau tidak mau jadi penjaga tas. Padahal kadang sering ingin ikutan berenang.

doc.pribadi/sena park

Sesampai di pantai yang kami tuju ternyata kolam renang yang berada di sana sedang di kuras tidak ada air lalu kolam renang agak jauh dari pantai ternyata tutup. Wah kecewalah anak sulung. Sejenak kami ngobrol menentukan mau berenang di mana? Tetapi sebelum itu kami sempatkan untuk berfoto-foto di pantai terlebih dulu. Sambil istirahat sebentar setelah menempuh perjalanan kurang lebih setengah jam. Pantai di sini ombaknya lumayan besar sehingga tidak diperbolehkan untuk berenang. Puas berfoto dan si kakak sudah menentukan tempat berenang maka kami meluncur ke tempat tujuan.

Kolam renang yang kakak maksud berada kurang lebih setengah jam dari pantai. Kolam renang ini masih baru sebab dibuka beberapa bulan lalu. Nama kolam renangnya adalah Sena Water Park. Berlokasi di kompleks Ruko Sena Jalan Yos Sudarso Kecamatan Kroya, Kabupaten Cilacap – Jawa Tengah. Sena Water Park menambah tempat berenang di wilayah timur kabupaten Cilacap.

 doc.pribadi/kolam renang Sena Park

Sena Water Park memang masih baru tetapi kolam untuk berenang sudah lengkap tersedia, seperti kolam untuk anak-anak dan kolam dewasa. Desain kolam anak yang menarik dengan tambahan ornamen binatang, jamur serta seluncuran juga air tumpah dari ember bentuk bola membuat anak-anak senang.  oh iya untuk air kolam pun seperti tidak berkapoit banyak sehingga anak-anak enjoy berenang lama.

Di Sena Water Park ketika mengantri tiket, anak-anak bisa bermain di area playground sebelah kanan loket tiket. Untuk harga tiket lumayan terjangkau loh, Weekday Rp 15.000,00 kemudian Weekand dan hari libur Rp 20.000,00. Ada yang menarik pas promo tiket hari Senin diskon 20 % sedangkan hari Jumat kalau beli tiket 4 free 1 tiket. Kemarin untuk si kecil karena masih 2 tahun tidak beli tiket alias gratis. Lumayan hemat hehee... Sena Water Park juga ada layanan private yakni berenang pada malam hari dengan tiket Rp 25.000,00. Enak nih kalau malam ingin berenang.

doc.pribadi/Sena Cafe

 Yang asyik di Sena Water Park adalah terkoneksinya Sena Cafe dengan area berenang dengan beberapa menu serta minum yang ditawarkan. Pas berenang di Sena Water Park saya mencoba pesan mendoan. Mendoannya enak karena mereka melayani kalau ada pesanan baru digorengkan sehingga mendoannya panas dengan sambal kecap, disediakan juga cabai rawit. Lalu pesan cokelat panas, kopi hitam, Pop Mie, ice cream juga. Ada juga Sena Coffee yang lumayan nyaman untuk ngopi. Untuk harga tidak menguras kantong kok. Parkir mobil dan motor pun luas dan nyaman. Motor saya tidak kepanasan dengan bayar tiket parkir Rp 2000,00. Sistem parkir seperti kalau mau masuk ke Mall atau Stasiun loh jadi lebih rapi dan terjaga.

doc.pribadi/Sena Coffee

Di Sena Water Park ada beberapa spot foto yang yang menarik. Jadi tidak terasa menjenuhkan walau saya menunggu anak-anak berenang. Hemm... kalau teman-teman mau ke Sena Water Park diusahakan pagi saat matahari masih hangat atau pada sore hari. Namun, kemarin anak-anak tidak menghiraukan terik matahari sebab menikmati berenang.

Sena Water Park ini satu kompleks dengaan Dakota Cinema merupakan bioskop, Senafit sebagai tempat untuk gym, Sena Futsal, dan Penginapan. Jadi kalau teman-teman pas berkunjung ke kota Kroya silakan mampir aja ya.