Kota Cilacap,
mendengar nama kota kecil di pesisir Pantai Selatan yang berbatasan langsung dengan Samudera Hindia ini pasti langsung ingat
dengan Pulau Nusakambangan. Siapa yang tidak tahu? Baiklah, sekarang tidak
membahas Pulau Nusakambangan dengan Lapasnya tetapi berselancar memanjakan
lidah icip-icip makanan favorite yang menggoda dan ngangenin.
Letak kota
Cilacap di pesisir pantai menjadikan kaya akan kuliner. Selain itu, keragaman
budaya masyarakat yang memakai bahasa Sunda dan bahasa Ngapak menjadikan kota
Cilacap unik dengan wilayah terluas dibandingkan kabupaten lainnya di Provinsi
Jawa Tengah.
Berkunjung atau
singgah ke Cilacap tidak lupa untuk mencicipi makanan khas yang akan membuat
kamu ketagihan. Berikut 5 makanan favorite yang wajib dicoba saat berkunjung ke
Cilacap..
1.
Sup Gurameh
Ikan Gurameh lebih sering dimasak dengan
digoreng kering. Kalau di Cilacap diolah menjadi sup Gurameh. Wah, jadi sup. Pastinya
endes ya. Kamu juga tidak usah khawatir sebab sup Gurameh ini tidak amis karena
sudah ada racikan bumbu khas Cilacap. Sup Gurameh ini bisa kamu temukan di
warung makan dengan satu porsi dihargai Rp 10.000,-. Cukup terjakau bukan?
Kalau ingin mencicipi berkunjunglah ke Cilacap.
2.
Thepleng
Bingung ya. Apa itu Thepleng? Jenis makanan
apa itu? Thepleng ini makanan atau bisa buat camilan karena sama saja dengan
Rempeyek atau Peyek. Thepleng berbahan dasar tepung beras dengan isian kacang
tanah atau udang. Kemudian digoreng tipis sampai renyah. Bentuknya pun tidak
beraturan. Thepleng bisa ditemukan di warung-warung makan atau pada acara-acara
pernikahan dan khitanan. Bisa juga diacara syukuran lainnya.
3.
Gembus
Gembus adalah nama salah satu makanan
dari Kabupaten Cilacap. Makanan yang satu ini terbuat dari singkong yang
dicampur telur lalu digoreng serta dibentuk menyerupai gelang yang mirip dengan
donat. Gembus memiliki rasa yang enak dan lezat serta cocok dijadikan sebagai
cemilan. Rasa asin dan rasa gurih pada gembus membuat orang yang mencicipinya
selalu ingin mencicipinya kembali. Gembus ini berwarna putih kalau
digoreng akan mengembang sehingga perlu hati-hati kalau mau menggoreng sendiri
sebab bisa meletus. Biasanya ada gembus mentah untuk digoreng sendiri sebagai
oleh-oleh dibawa pulang.
Cara makan gembus dicocol ke saus sambal
atau sering juga dimakan bersama dengan pecel. Di alun-alun bisa dijumpai
penjual gembus atau pada saat acara hajatan.

4.
Kerupuk Tengiri
Kerupuk tengiri adalah salah satu jenis kerupuk yang
terbuat dari ikan tenggiri yang yang dicampur dengan beberapa bahan lain
sehingga memiliki rasa yang enak serta gurih. Kerupuk tengiri dapat jadikan
sebagai cemilan ataupun lauk makan, selain memiliki rasa yang enak krupuk
tengiri juga dapat memberikan manfaat kesehatan bagi manusia karena adanya
kandungan dari ikan tenggiri yang dapat memenuhi kebutuhan gizi pada tubuh.
Kerupuk tengiri memiliki kekhasan yang berbeda dari
kerupuk lainnya dimana kerupuk ini berbentuk bulat agak kotak serta berwarna
kecoklatan. Orang yang mencicipi kerupuk tenggiri khususnya masyarakat
Kabupaten Cilacap sangat menyukai produk ini karena rasanya yang gurih dan enak
akan tetapi ada juga yang tidak menyukai kerupuk tengiri ini karena alergi
dengan olahan laut. Kerupuk tengiri terbuat dari ikan tenggiri yang telah
dihaluskan, telur ayam, tepung sagu, garam, gula pasir, penyedap rasa serta
air. Tentunya anda tertarik bukan untuk mencicipi kerupuk khas Kabupaten
Cilacap ini. Kerupuk tenggiri ini enak kalau untuk teman makan atau camilan.
5.
Tempe Dages
Tempe Dages adalah salah satu makanan Kabupaten
Cilacap yang terbuat dari ampas tempe. Tempe dages ini memilki warna yang hitam
keputihan. untuk penyajiannya tempe dages hampir sama dengan tempe mendoan,
dimana proses awal digoreng terlebih dahulu dengan tepung hingga matang. Hal
yang membedakannya dengan tempe lainnya tempe dages lebih enak jika digoreng
dengan kering lalu dimakan selagi masih hangat dengan cabai rawit. Mantap.
Makin penasaran dan pastinya ingin
cepat mencoba makanan dari kota Cilacap. Yuk, luangkan waktu untuk berkunjung
ke kota Cilacap. Obati rasa penasaran dan kangen kamu dengan makanan yang
menggoda ini. Makanan mantap, nikmat dari kota Cilacap Bercahaya.
Be First to Post Comment !
Posting Komentar